Dừa sáp là gì ? Ăn như thế nào ? Để được bao lâu? Có tác dụng gì ?

dừa sáp

Dừa sáp là gì?

Dừa sáp (hay còn được gọi là dừa kem, dừa đặc ruột) là một giống dừa đặc sản chỉ có ở Trà Vinh nước ta. Dừa Sáp Cầu Kè có quả đặc ruột, cơm dừa khá dày, mềm dẻo, hương vị thơm và béo hơn các giống dừa bình thường khác. Nước dừa sáp thường đặc vẹo và trong như sương sa. Uống có vị ngọt và thanh, cực kỳ mát.

1. Đặc tính  Dừa sáp .

Dừa sáp (makapuno) có hình thức ngoài trong không khác gì so với dừa thường, nhưng bên trong thì khác hoàn toàn, do hiện tượng đột biết gen, điều kiện đất, khí hậu, thời tiết… đã sản sinh ra loại Dừa có phần cơm rất dày, mềm và dẻo do 1 phần nước dừa sánh lại tạo thành. Vì thế mà phần nước của trái Dừa sáp rất ít, sền sệt, không trong như nước dừa thường và có hương thơm rất đặc trưng. Khi ăn, cơm dừa có cảm giác béo ngậy và xôm xốp. Đây chính là tính chất rất “lạ” ở quả Dừa sáp.

Phần cơm dừa dày, mềm dẻo trông như bột quánh lại, khi ăn rất thơm béo và xôm xốp.

Một điều rất đặc biệt về vùng đất trồng cây Dừa sáp. Không phải đâu đâu cũng trồng và cho ra được quả Dừa sáp lạ lẫm này. Ở Việt Nam riêng chỉ có tỉnh Trà Vinh là trồng được loại dừa này . Và nổi tiếng nhất đó là vùng Cầu Kè của tỉnh. . Do tính chất kén chọn đất trồng mà dừa sáp mang lại . Đó là một vị thế độc tôn về sản phẩm này cho tỉnh trà vinh nói chung và huyện Cầu Kè nói riêng.

Dù cũng trổ bông kết trái như bao giống dừa khác , nhưng trên cùng một buồng dừa sáp chỉ có vài trái là đúng nghĩa 1 trái dừa sáp . Và còn lại là những quả không sáp, những quả không sáp này được dùng để ươm giống mới. Điều này làm cho Dừa sáp đã rất khó trồng mà nay còn là của hiếm trong các loài trái cây.

dừa sáp là gì ?

2 .Phương thức nhận diện Dừa sáp.

Bên trong: Theo quy trình phát triển tự nhiên của trái dừa, khi trái còn non cơm dừa sẽ mềm, dẻo và nước ngọt, đến khi trái già thì phần cơm dày lên, cứng, nước lạt và có ga. Còn ở cây Dừa sáp, nếu chỉ thu hoạch để uống nước thì phần cơm, nước bình thường như bao trái dừa khác, nhưng nếu để qua giai đoạn lấy nước thì cơm Dừa sáp tiếp tục phát triển dày lên gần đầy khoang trống.

Bên ngoài: Nếu quan sắt bằng mắt thường, rất khó để phân biệt giữa dừa thường với Dừa sáp. Dựa vào hình dạng và màu sắc của trái dừa, người ta đã phân Dừa sáp Cầu Kè ra thành năm loại: Dừa sáp tròn, Dừa sáp dài, Dừa sáp có cạnh, Dừa sáp vỏ xanh, Dừa sáp vỏ vàng. Tuy nhiên, còn tùy vào mỗi loại mà phần cơm dừa có độ dày, mỏng khác nhau.

Phân biệt qua âm thanh:

Cách một, lột vỏ dừa – nếu là dừa thường thì khi gõ vào sẽ nghe tiếng “tưng tưng” còn Dừa sáp lại nghe “cọc cọc”.

Cách hai, lắc trái dừa và nghe âm thanh: dừa sáp sẽ cho âm thanh “ục ục” (do nước dừa sệt) còn dừa thường lại nghe “óc óc”.

3 . Định giá Dừa Sáp

Để định giá một quả dừa sáp người ta dựa vào 2 tiệu chí đó là trọng lượng và chất lượng dừa:

+ trọng lượng : Dừa Sáp được phan ra làm 2 trọng lượng quả ( quả từ 500g => 900g) và (từ 1kg => 1,3kg)

+ chất lượng : Được phân ra làm 2 loại 1(dừa sáp nước kẹo ) 2( dừa sáp nước lỏng)

– giá dừa sáp con chiệu 1 ảnh hưởng nữa đó là mùa lễ , vào những lễ lớn , tết .vv… dừa sáp cung không đủ cần nên  giá sẽ đôi lên cao.


Dừa sáp ăn như thế nào, dừa sáp làm gì ngon, cách chế biến dừa sáp ra sao?

Ngoài ra, dừa sáp còn có thể chế biến thành mứt, kem, thạch hoặc dùng sáp để làm rượu rất ngon. Đối với dừa sáp thì món ngon nhất có lẽ là món sinh tố dừa.

Chỉ cần xay dừa sáp với ít sữa hoặc ca cao, thêm đá vào ăn vô cùng hấp dẫn. Vị vừa thơm, vừa béo vừa ngọt vô cùng hấp dẫn, đảm bảo uống một lần sẽ nghiện.

kem dừa sáp
kem dừa sáp
kem dừa sáp
kem dừa sáp
dừa sáp ly
dừa sáp ly


Dừa sáp để được bao lâu?

MUA TẠI ĐÂY : 0932312399

Muốn mua được dừa ngon thì hãy tìm đến những nơi bán dừa sáp uy tín, chất lượng, bên cạnh đó tìm hiểu giá thành cho thật kỹ để tránh mua với cái giá trên trời. Dừa sáp phải có ghi địa chỉ rõ ràng nơi sản xuất, cung cấp.

Đối với dừa sáp khi mua về thì có thời gian sử dụng khoảng 20 ngày. Nếu muốn bảo quản dừa sáp lâu hơn thì nên để nguyên vỏ khi mua về và nên bỏ vào ngăn mát trước khi đem ra sử dụng.

Nếu để dừa sáp lâu thì sẽ làm mất đi mùi thị thơm ngọt béo vốn có của nó. Phần quả dừa sẽ không còn mềm và dẻo nữa.


Bảo quản dừa sáp giữ được độ tươi, không bị hư như thế nào?

Thông thường, dừa sáp khi hái xuống chỉ có thể bảo quản được từ 15 đến 20 ngày. Nhưng nếu bạn muốn bảo quản loại quả này lâu hơn vậy thì nên cho dừa sáp vào ngăn đá của tủ lạnh.

Cách làm này giúp bảo quản được dừa sáp lâu hơn và không làm ảnh hưởng đến chất lượng cũng như mùi vị mà dừa sáp có.


Dừa sáp có tác dụng gì?

CHÚ Ý


Tác dụng của dừa sáp đối với sức khỏe ra sao?

Dừa sáp giúp thanh nhiệt, chế biến ra nhiều loại thức ăn ngon, hấp dẫn, có giá trị kinh tế khá cao. Vừa giúp mọi người giải khát trong những ngày nóng nực.

Dừa sáp giúp thanh lọc cơ thể, lợi tiểu, giải độc tố. Dừa có tính mát cao, giúp cơ thể nhuận tràng, lợi tiểu. Tốt cho hệ tiêu hóa và tuần hoàn.

Ngoài ra, dừa sáp Trà Vinh còn giúp trị một số bệnh về dạ dày, ăn không tiêu. Gáo dừa chữa một số bệnh ngoài da như nấm, mẩn ngứa và trị đau gân cốt rất hiệu quả.

Đối với người già, dừa là một dược phẩm thần kỳ từ thiên nhiên giúp trị đau khớp, nhức mỏi khá hiệu quả. Chỉ cần dùng gáo dừa, rễ đào, vỏ quýt, hương phụ nấu với nhau cho sắc nước lại và dùng ngày 2 đến 3 lần giúp giảm đau lưng, mỏi gân cốt.

Đối với người lao động nặng nhọc thì dừa sáp Trà Vinh sẽ giúp mọi người cải thiện nhức mỏi kéo dài.

CHÚ Ý


Dừa sáp có tác dụng gì trong chế biến ẩm thực?

Không những thế, dừa sáp còn được dùng để sản xuất bánh kẹo, dừa sáp có độ dầu cao hơn so với dừa thường cho nên sản xuất bánh kẹo đem lại lợi nhuận và chất lượng khá cao cho doanh nghiệp. Các món được làm từ dừa sáp Trà Vinh khá là ngon và lạ miệng được mọi người thích thú.

dừa sáp dằm trái cây
CHÚ Ý


Tác dụng của dừa sáp đối với làm đẹp, giảm cân, đẹp da .

Hơn thế nữa, dừa sáp giúp làm giảm cholesterol xấu và giảm cân.Trong dừa sáp có chứa đến 50% axit lauric làm giảm mỡ máu, chống xơ cứng động mạch và tốt cho tim mạch. Ngoài ra, dừa sáp còn giúp tiêu diệt nấm khuẩn và phòng ngừa các bệnh do virus gây nên.

Và cũng không thể không kể đến công dụng làm đẹp cho phụ nữ của dừa sáp. Dừa sáp giúp giảm cân nhanh chóng. Dừa sáp có nhiều chất chống oxy hóa nên dừa còn được dùng làm nhiều loại mỹ phẩm dưỡng da, lotion,.. Ngoài ra còn ngăn ngừa quá trình lão hóa xảy ra nhanh chóng.

ảnh khi dùng dừa sáp
ảnh đẹp

Chúng tôi mong muốn nhận được sự trao đổi , góp ý thường xuyên  với quý khánh hàng . Mọi thông tin đặc mua sảm, nhận làm đại lý, chi nhánh phân phối , cách thức giao hàng… Hoặc ý kiến đóng góp xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới.

Địa chỉ 1: bưng lớn a , tam ngãi , Cầu kè ,Trà Vinh
LH : 0932312399
Địa Chỉ 2 : 25/1E , Thới Tứ 1 , Thới Tam Thôn , Hóc Môn , Tp. HCM
LH :  0932312399

One thought on “Dừa sáp là gì ? Ăn như thế nào ? Để được bao lâu? Có tác dụng gì ?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *